Özlem on Style

Jump to Comments

Bali ile ilgili tutkum yıllar önce Taschen yayınevi tarafından çıkarılan “Living in Bali” kitabında gördüğüm bir resimle başladı. Tropik bir ormanı ikiye bölerek akan nehrin üzerine kurulmuş  köprü -ev karışımı bir mekanı gösteren iki tam sayfalık bir resim…

Birkaç sene önce çıkan kitabından esinlenerek Ağustos ortası vizyona giren “Eat  pray love” filmini seyreden kadınlar;  aşkı bulmak için, Julia Robets gibi buraları istila etmeden, Bali’yi görme  hayalimi gerçekleştirmek istedim.

Hindistan’ın ilk başkanı Nehru’nun  söylediği “dünyanın sabahı” Bali’yi anlatan en güzel benzetmelerden biri. Bali gerçekten  bir sabah kadar tazeleyici, aydınlatıcı ve serinletici. Bali ;  “Tanrıların adası” yada  “son cennet” gibi bir isimle anılsa da  benim için geçerli olan deyim şu oldu. “Bali’ye bir kez gidince, bir daha  asla aynı kişi olamayacaksınız’. Gerçekten de Avusturalyalı genç turistler için sabahlara kadar süren gece hayatı, zengin Amerikalılar için limuzinlerle alındıkları havalimanlarından geldikleri özel villarında yaşadıkları ekvotoral bir macera yada Japonlar için gerçek hayatın içine kurulmuş bir fotoğraf stüdyosu özelliği taşısa da; ben Bali’de İstanbul’un hektik şehir hayatının içinde gözlerimin körleşmiş ve kulaklarımın sağırlaşmış olduğunun farkına vardım. Sadece ekvatoral kuşların sesleri ve  çiçeklerin renkleri değil, en önemlisi insanların yüzlerinde ki bulaşıcı tebessüm de ne kadar aksini iddia etsek de sıkıştırılmış duvarlar arasında yaşadığımız gerçeğini hatırladım ve acilen kendime geldim.

Tatil seçimimiz Bali kadar özel bir destinasyon olunca, otel seçimimizin de aynı derece de farklı ve daha önce denenmemiş olması gerektiğinden tercihimizi çok duyduğumuz ama hiç gitmediğimiz Aman’lardan yana kullandık. Hani tutkunlarının kendisine Amanjunkies adını verdikleri ve her açılan yeni oteline gittikleri Aman grubunun otellerini.

 Toplam on günlük tatilde Bali’nin üç farklı noktasında bulunan ve  adayı değişik yönleriyle tanıma olanağı veren üç Aman’ın olması da bu seçimde önemli bir faktördü.  Adi Sanskritçe’de huzur anlamına gelen Aman’ların hikayesi, işadamı Adrian Zecha’nın Phuket’de ailesi için yazlık bir ev araken bir hindistancevizi korusu bulmasıyla başlıyor. Dünyada 15 ülkede 22 oteli bulunan Aman otellerinin herbirinde en fazla 40 oda bulunuyor ve asıl  amaç; misafirlerde, sevdikleri bir arkadaşlarının evinde kalıyorlarmış hissini yaratmak. İtiraf etmeliyim ki bu arkadaş oldukça zengin ve harika bir ev sahibi; hepimiz için böyle arkadaşlardan bol bol diliyorum. 

Tatil planları yaparken kızım Başak’a “annenleri biraz yalnız bırak, kafa dinlesinler bu tatilde sen benimle kal” diyen anneme cevabı “hayatta olmaz, sen otellerin resimlerini görmedin ve asla sana göstermeyeceğim yoksa seni de götürmek zorunda kalırız” oluyor.

Aktarmalarla yaklaşık 20 saatlik uçak yolculuğundan en çok aklımda kalan ise;  birçok kişinin aksine, hostesinden, rötarlarına kadar pek çok konuda eleştirdiğim Türk Havayollarının business class’ının uzun uçuşlarında olağanüstü başarılı olduğunun ve aldığı parayı fazlasıyla hakkettiğinin bir kez daha farkına varmam oluyor.

Böylesine uzun bir yolculuğu üstelik ağır bir grip ve ayağı bandajlı bir eşle geçirdikten sonra insanın başına gelebilecek en güzel şey sanırım Amandari’de, tropik bir ormanın içinde uyanmak. İnsan geceyarısı daracık bir patikadan geçip girdiği odada; kendini tüm renklerin en güzellerinin birbirinin içine geçtiği bir ormanda uyanınca bunun gerçek olduğunu anlaması oldukça uzun sürüyor.

Zaten Bali’yi enteresan kılan şeylerden biri de bu. Yollardan baktığınızda Bali Bali dedikleri bu mu diye düşünüyorsunuz; oldukça bakımsız ve hatta sevimsiz girişler. Bali’de tüm evlerin, tapınakların, resturantların ve otellerin kapıları kötü ruhların içeri girmesini önlemek için daracık. Bu nedenle dışarıdan hiç birşey anlaşılamayan mekanlar içine girildiğinde nilüfer havuzları, küçüklü büyüklü  tapınakları, pirinç tarlaları, altında tüm gün oturacağınız Bale’leri ile cennetin dünyadaki minyatür versiyonu gibiler.

Adanın kültür ve sanat merkezi olan Ubud; Bali’yi hissetmek isteyenler için  görülmesi gereken yerlerin başında geliyor.   Gerçek bir Bali köyünün içine kurulan Amandari nehrin yamacında pirinç tarlalarının ortasında yer alıyor ve yerli halk her sabah otelin içindeki patikadan geçerek tarlalarına gidiyor.

Amanlarda bilgilendirici oklar olmadığı için otel nerede başlıyor, köy nerede bitiyor belli değil. Bali’de ortam öylesine güzel ki; Indochine filmindeki gibi muson yağmurlarından bunalmak, dönen pervanenin sesiyle uykuya dalmak, uçuşan beyaz cibinliklerin içinde koloniyel düşler kurmak isteği veriyor insanda.

Ubud’u keşfetmek için uzun ve keyifli yürüyüşler yapmak ve daha da önemlisi dış görünüşe aldırmadan her kapıdan içeri girmek gerekiyor. Bali içindeki güzelliği meraklı ve hoyrat gözlerden özenle saklamaya çalışıyor. Hazır Ubud’dayken tahta oymacıların köyü olan Mas’da Nyana Tilem Gallery’i ziyaret etmek, antikacıları dolaşmak, hayalini kurduğunuz bahçe mobilyalarını sipariş vermek , Batu Bulan’da bulunan taş oymacılarından evlerin koruyucusu “Tanrı Barong almak için zaman ayırmak oldukça akıllıca. Ne yazık ki son yıllarda otantik olduğunu iddia ederek Uzakdoğu’nun kaliteden ve elişçiliğinden nasibini almamış  çöp mallarıyle mağazalarını dolduran markalar,  Bali’de alışverişin keyfini kaçırsa da biraz araştırma ile doğru yerleri bulmak mümkün. 

Dans, dans, dans… Bu coğrafyada, ne doğumlar ne ölümler, ne evlilikler ne de dini ayinler müzik ve dans olmadan gerçekleşmiyor. Her el hareketinin yada her göz süzüşün farklı anlamı olan bu dansların her biri efsanelere dayanan hikayeleri anlatıyor. Anlayacağınız dans gösterisinden önce dersinizi çalışmalısınız yada şanslıysanız size anlatacak birini bulmalısınız. 

Gerçek Bali’yi anlamak için ise turizm konusunda güneyin gerisinde kalan kuzeye çıkmak, volkan kraterlerini gezmek, pirinç tarlalarında uzun yürüyüşler yapmak ve eğer becerebiliyorsanız geleneksel bir ailenin evine konuk olmak gerekiyor. Karşınıza çıkan her Bali’linin yaşadığı zor şartlara rağmen her gün şükretmesi,  içten gülümsemesi ve karşısındaki insanı mutlu etmeyi bir yaşam tarzı olarak benimsemesi; biz Batılıların neden mutsuzluk batağında çırpındığımızı daha iyi anlamama yol açıyor.

Bali’nin en güzel otellerinin yer aldığı Nasa Dua’da bulunan Amanusa’da kaçırılmaması gereken en güzel deneyim Hint Okyanusunun kıyısında gerçekleşen gündoğumu kahvaltısı. Gelgitin  etkisi ile çekilen denizde balık avlayan yaşlı adamları seyrederken; pembeden turuncuya kadar kırmızının ve morun her rengini barındıran gökyüzü fotoğrafa meraklı herkesin rüyalarının süsleyecek kadar güzel.

Bali’de kaçırılmayacak deneyimlerden biri de şüphesiz masaj başta olmak üzere tüm Spa alternatfileri. 

Amankila’da neredeyse tüm öğleden sonramı kaplayan ve tepeden tırnağa bir bakım ritüeli olan “Cita Ening” bittiğinde  bakım sadece bedenime değil ruhuma da yapılmış gibi hissediyorum. Nasa Dua’dayken görülmesi gereken çok özel iki  şey daha var.

İlki okyanusun üzerinde yükselen bir yarın en tepesinde yer alan Uluwatu Tapınağını gezdikten sonra Bulgari’nin dünyada bulunan iki otelinden biri olan Bali Bulgari’de bir akşam yemeği yemek. Diğeri ise genellikle Asya’da otelleri bulunan Alila Uluwatu’nun muhteşem mimarisi içine oturtulmuş kabanalardan birinde içkinizi yudumlayıp güneş batışını seyretmek.

Belki de Bali hakkında söylenebilecek en önemli şeylerden birini unuttum; aradığınız sadece deniz eksenli bir tatil, ise farklı bir seçim yapmalısınız. Her ne kadar bir adadan bahsediyorsak da genel olarak aşırı dalgalı deniz ilk başta eğlenceli olsa bile sonrasında pek keyif vermiyor. 

 Bali için hemen her konuda  seçenekler cenneti demek yerinde olur. Gecesi 1000 dolardan başlayan; havuzlu, 24 saat butler hizmeti veren çok özel villalar olduğu gibi;  bir haftalık tatilinizi herşeyiyle  aynı rakama çıkarabilmeniz de mümkün. Seçeneklerden bahsederken yemekleri unutmamak gerek. Uzakdoğu mutfağını seviyorsanız Bali; bol baharatlı ve  pilavla yenen yemekleri, bizim kebaplarımızın aynısı olan ve fıstık ezmesi ile sunulan “satayları” ile gerçekten muhteşem lezzetler sunuyor, tropik meyveler ise harika, tabii neresini yemeniz gerektiğini tam olarak anlamayı başardıktan sonra.

Bali’ye gitme amacınız gece hayatı ise ne yazık ki yanlış yazıyı okuduğunuzu belirtmem gerekiyor. Bali’de gece hayatının hüküm sürdüğü Kuta ve Seminyak’ın isimlerini sadece yol tabelalarında görmüş biri olarak yourm yapmam pek mümkün değil ama ucuz eğlence arayan Avusturalyalı ve Avrupalı turistlere ev sahipliği yaptığını biliyorum.

Son söz olarak şunu söylemek istiyorum.  Eğer kendinizi geçmişten gelen koloniyel bir filmde hissetmek istiyorsanız Bali’ye gitmelisiniz, eğer arzunuz o filmin divası olmaksa kesinlikle Aman’larda kalmalısınız.

* Teşekkürler

Not: Bu yazı Eylül Harpers Bazaar’ında yayınlanmıştır